生活中祛濕代表食品有：

　　薏米：利濕健脾。

　　可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。

　　白扁豆：健脾養胃祛濕。

　　對於脾胃虛弱或大病初癒者，尤爲合適，可與淮山同煮。

　　黑豆：利濕解毒消腫。

　　適合於水濕熱毒，頭臉四肢浮腫的人。

　　可用黑豆煲湯或煲水代茶。

　　赤小豆：性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。

　　可用赤小豆、桑白皮加水煎煮約20分鐘，飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。

　　玉米：性味甘平，健脾開胃，利水通淋。

　　適合患有水腫及淋症的人士。

　　洋葱：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。

　　在最常用的春季祛濕食療方中，薏米和赤小豆是比較“出衆”的“主角”，下面介紹兩款簡單的薏米、赤小豆食用法：

　　淮山茨實薏米湯

　　材料：每次可選用淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。

　　製法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污並斬件，茨實、北芪、白朮用清水洗凈，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

　　功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。

　　赤小豆煲鷄

　　材料：赤小豆90克，去毛及內臟的母鷄1隻。

　　製法：將赤小豆放入鷄腹內，用竹籤將鷄腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時加入適量的食鹽及調味品，食肉喝湯。

　　功效：補中益氣、健脾利濕、利尿消腫，對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部有重墜不適感等症狀有效。