據介紹，經常過敏的人通常屬於過敏體質，全球醫學調查發現，40％的人屬於過敏體質。專家説，過敏者體內一些特異蛋白往往與正常人不同，如免疫球蛋白E(IgE)，不少過敏體質者IgE比正常人高。不同“過敏體質”的人敏感的過敏原不同，有的是某些藥物，有的則對一些食物甚至灰塵過敏，而不同過敏者所産生的過敏反應和疾病也不同，有的患濕疹、蕁蔴疹，有的則表現爲過敏性哮喘。
引起過敏的因素有許多，如季節交替的劇烈變化；像春天花粉過敏；還有環境因素如塵蟎、空氣污染等；食物因素如：海鮮、乳製品、芒果等；以及病毒、細菌；或是氣溫變化；其他還有動物毛屑、粉塵等過敏原都是造成過敏發生的原因。
過敏好發的位置多與身體黏膜組織有關，這包括了眼、呼吸道、皮膚等部分細胞分裂較快及較常接觸到外界刺激的位置，因而出現氣喘、濕疹、過敏性鼻炎等疾病。
專家介紹，處在相同的環境刺激中，某些人完全沒有症狀，但對於有過敏性體質的人來説，卻會産生相當激烈的反應。主要原因，即是由於體質上的不同。
專家用一個很傳神的比喩，“我們可以把過敏想象成種花，過敏原就是種子，種子找到肥沃的土壤（過敏體質），開花的機會就越高”。
總體上來説，過敏原是過敏發生的必要條件，離開了過敏原就可以避免過敏的發生。所以，留意自己可能對什麽東西過敏，有助於控制病情。
在飲食上，要攝取多種足夠的維生素和礦物質，維生素的攝取能提高機體防禦能力，從而抵抗各種致病因素的侵襲。
適當的戶外活動也是提高身體抗病能力的途徑之一。
專家提醒，對於已經出現皮炎或者過敏症的朋友，應該到醫院診治。
症狀較重者可服一些抗過敏藥物；局部可塗去炎軟膏；要多吃新鮮蔬菜、水果，禁食辛辣刺激性食物；出現瘙癢或疼痛時，切忌用熱水燙洗，也不宜用高鹼性的肥皂清洗，以免刺激皮膚。
春季抗過敏有絶招
絶招1：曬被子
專家介紹，春光浪漫，但是，過敏性鼻炎、結膜炎、氣喘、異位性皮炎卻非常殺風景，這些病症都容易在季節交替之際發作，除了藥物治療控制，最被人忽略的保健方法是烘曬被子。
吳小姐年初搬進新家後，過敏性鼻炎突然加劇，整日鼻塞、鼻癢，使她不得不每三天從社區醫院拿抗組胺之類的藥物，後經過醫師提醒，她才想到，新家沒有陽臺曬被子，因此，她立刻買了台烘被機。
在工程顧問公司上班的林先生和小兒子都有過敏體質，父子倆蓋上被子睡覺時，就會打噴嚏流鼻涕，兒子二三次半夜喘不過氣到醫陸院看急診，一直以爲是房間有灰塵，加上天氣冷使得氣管收縮，後來經醫生講解才知道，其實他們每天晩上通過被子與幾億只的塵蟎同眠。
專家介紹，過敏氣喘病症的居家環境最好不要有地毯、布窗簾 、絨布沙發，尤其是寢具要注意。
有相關硏究指出，一牀雙人被子一年不曬不烘，一二年之後，就會長出一億只以上仰賴人體皮屑維生的塵蟎，所以，很多病人一躺在牀上就開始鼻子、氣管、眼睛不舒服。
專家指出，塵蟎最怕乾燥。日常生活中，應經常趁着陽光充足的好天氣曬被子、枕頭，平均兩個星期烘曬一次，烘曬得軟軟的，不僅蓋起來輕暖，也可以讓過敏性鼻炎的患者減輕痛苦。
不僅如此，專家指出，對於濕氣重地區，人們可以使用除濕機爲衣物除濕，減少過敏原滋生，當然，冷氣也有除濕功用，每隔一兩星期清洗空調濾網，也有很大的幫助。
專家支招
對於春季過敏症，預防重於治療。應該從生活起居、飲食調理和體育鍛煉做起。
此外，還應該注意培養一些良好的生活習慣，要做到生活規律，睡眠充足；
經常用冷水洗臉，避免皮膚乾燥；
避免過度日曬；
選擇不含濃烈香味、不含酒精等刺激性強的化妝品。
絶招2：吃抗菌食品
春天是容易過敏的季節，包括花粉熱、鼻過敏等。有些食材如洋葱、靑葱和大蒜等具有抗菌、抗癌的作用，可提陞免疫力，相對地就可以抗過敏。
專家支招
過敏是一種體質，無法根治，但可藉由食補來預防發病。多花一點心思，就可以調整體質，讓過敏不再找上自己。
洋葱：解決呼吸道過敏。含生物類黃酮的抗氧化劑，可清熱解毒、恢復體力，有氣喘者可多吃。不過因爲性熱，有口臭、便秘、痔瘡、體質燥熱者不宜多吃。
洋葱湯
材料：洋葱1隻。
作法：洋葱去皮切絲，炒至金黃。加兩碗水熬煮成濃湯後，加一點鹽調味即可。
靑葱：解毒驅寒防過敏。靑葱是可以提陞免疫、抗過敏食材，可健胃、防癌、保健心血管、解體內的毒。中醫常拿來治感冒傷風。
豆豉靑葱炒肉絲
材料：靑葱200克、豆豉1小匙（約5克）、里脊肉絲100克。
作法：靑葱洗凈切小段。起油鍋先炒肉絲，加豆豉、葱段炒熟，加1小匙鹽。
大蒜：殺菌消炎抗過敏。可抗癌抗菌，殺菌效果好，更可消炎、降血壓血脂、促進血液循環，還能健胃、促食慾、助消化。
蒜頭鷄
材料：大蒜10粒、鷄腿1隻。
作法：大蒜去皮和汆燙切塊的鷄腿加4碗水大火煮開，轉小火煮約20分鐘，加鹽調味即可。
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