紐約華埠，是名符其實的“中國城”，是中國南方城市的翻版。華埠的新老移民主要來自廣東和福建兩大省，此外，台灣人、香港人、台山人和溫州人等在華埠也很密集。雖然在老外眼中，大家都是黃皮膚的一家人，殊不知來自不同地區的華人，各自有其獨特的文化習俗，不同地方的人通婚，婚俗文化差異甚大:禮金面額、婚紗風格、酒席菜色、婚禮儀式都各有特色。難怪美國本土婚慶行業的資深“搞手”Goran先生説“顯而易見，一場婚禮已經印證中國不愧是具有五千年歷史的國家。”

　　拍婚照

　　小美：我上班途中經常路過一家婚紗店，櫥窗內的禮服款式很合心意，款式也比較新穎，決定結婚後，我就進去看樣品和服務，並詢問價錢，最終選中了一套比較滿意的婚禮服務。華人的婚紗店，和紐約本土人經營的婚紗店完全不同，華人婚紗店不僅提供婚紗訂制、禮服租借和攝影服務，還推出各種經濟實惠的“一條龍”服務。我選的“Package”裡面，包括新娘的“四件套”（一套婚紗、一套龍鳳衣褂和兩件晩裝）、伴郞伴娘的禮服租借、化妝髮型、婚紗室內照、婚禮集體拍攝、婚禮過程攝影和録像、代訂禮車、喜帖、花球、文娛表演等各項婚禮服務，確實讓人很省心。選婚紗比較重要，我一共試了15套。選龍鳳褂倒是非常簡單，我本身不太喜歡特別紅或是特別花哨的衣服，這次主要是爲了應景，照顧福州傳統婚俗，至於禮服我也較隨便地選了兩件簡單不失精美的衣服。

　　圈內人:

　　福州移民成結婚生力軍

　　華埠這個彈丸之地，過去地段不同，婚紗店所接待的客人也涇渭分明。東百老匯素有“福州大街”之稱，位於這一帶的婚紗店主要是做福州人生意；而在包厘街、堅尼路及百老匯一帶的婚紗店，主要是做廣東人、台灣人及“ABC”的生意。

　　“天長地久”婚紗店位於東百老匯與科西街交界處，婚紗店總經理曉草説，福州移民結婚市場越來越旺，這幾年結婚的主力軍也越發多元化，在婚紗款式上，也受到不同地方婚俗的影響。

　　一提起“新娘之家”，華埠的粵籍老僑無人不曉。從70年代末到90年代末，這家婚紗店一直是華埠婚紗行業裡的龍頭老大哥。老闆娘Nancy回顧華人婚紗習俗的變遷時説，最早沒有華人婚紗店，無論新老移民，都到美國本土的婚紗店裡買婚紗，在婚禮當天一件婚紗從頭穿到尾，不需要更換。“新娘之家”開業後，成爲華埠第一家華人婚紗店，不但推廣了婚宴的“四件套”，還將華人傳統的龍鳳褂帶到紐約華埠。

　　爲了吸引新人，福州婚紗店興起了“一條龍”服務的促銷手法，以及“行街”的拉客手段，行街專指爲婚紗店招攬客人的中介人，多爲福州年輕女子，靠社會關係和嘴皮子功夫，向準新人介紹給特定的婚紗店，這種“不計成本”的促銷方式將婚紗攝影業的利潤壓到了最低。

　　眼看華埠婚紗業經營大勢已去，生意越發難做，Nancy最終決定將在法拉盛另闢新店，遠離華埠。

　　據她説，2007年又有幾間粵籍業者的婚紗店相繼倒閉。

　　圈內人:

　　粵式婚慶儀式受歡迎

　　康城娛樂老闆Leo説，福州人的婚宴很傳統，也比較死板，形式總是那幾樣，拜堂、看表演（婚紗公司或花坊的婚禮服務，請藝人來獻唱、跳舞、表演魔術等），然後開席吃餐。一場婚禮下來，全場每桌總是各吃各的，一點生氣都沒有。相比之下，Leo説，廣東人的婚宴比較西化，一場婚宴旣好玩，又熱鬧，更重要的是新郞、新娘、和上百名賓客，在主持人的帶領下，通過玩遊戲互相交流，增強互動。婚宴之後，如果場地允許，他們還會設有舞會，讓年輕人開心一把。他説，這幾年越來越多的福州第二代移民，願意請粵籍婚禮“搞手”爲他們打點婚禮，不過基於尊重傳統的前提下，這些福州第二代會將閩式和粵式婚禮結合在一起。旣滿足自己的意願，也照顧到長輩們的情緒。小美就是一個很好的案例。

　　此外，據記者瞭解，在華埠當婚宴司儀，也不是件輕鬆的事情。如果司儀對地方習俗和文化不夠熟悉，開口説話，稍不留神就會鬧笑話，讓新人很難堪。曾有一位閩籍資深司儀，在一場婚宴中介紹新娘子的“大姨媽”，由於婚禮一方是廣東台山人，在台山話中“大姨媽”寓指婦女“來月事”。一句話剛脫口而出，全場一半的台山人都面面相覷，至此之後這位司儀長了見識，往後稱呼都改口爲新娘子的“大姨”，把“媽”字省了，果然順耳很多。

　　一位業內人士稱，紐約是華人結婚和辦喜酒的必選城市。

　　一個小小的華埠，只要到好日子大小酒家都會承辦各種各樣的婚宴，新人來自五湖四海，家鄉習俗各不相同，時間久了，這裡變成了一個婚宴的大雜燴，有的習慣被同化了，有的習俗被傳承了下來，不過，無論舉辦什麽樣的婚宴和儀式，萬變不離其宗，都是爲了祝福這對新人白頭到老，恩恩愛愛。

　　婚禮

　　小美：通過朋友介紹，我找到Leo幫我策劃一場比較新潮的婚禮，找司儀、DJ和佈置燈光等。我個人很喜歡玩遊戲，希望婚禮現場親友們可以互動起來。Leo爲我介紹的主持人，據説很有經驗和煽動性，精通英語、粵語和普通話。我們會有一個比較西化的進場儀式，我請了三對伴郞和伴娘，還有花童。進場後，我們會跳“First Dance”（第一支舞），之後還會做遊戲、切蛋糕等。不過，福州婚禮一定要拜堂，爲此，我們專門請了一個會説福州話的司儀。拜堂儀式好像挺繁瑣的，上拜天地，下敬父母，然後還要給一些很親近的親戚上茶，他們會親自爲我戴上金飾，以示祝福。另外，我的朋友也會上台表演。結婚當天的全部程序，大概如下：

　　上午9至10點前，新郞坐婚車來我家接親，我媽媽會煮碗麵給我們吃，然後我和新郞一同去他父母家，按習俗一定要在12點之前，他媽媽也會煮一碗麵給我們吃，具體什麽意思我也不清楚。據悉，福州人稱這碗麵爲平安面，雙方父母都要煮上一碗，意爲保平安。然後，我們會去海邊拍婚照。下午4點半左右，我們會提早來到酒宴現場，做最後準備。5點半左右，親友和賓客陸續入場，我們會在門口迎賓客，並與客人們合影，然後8點半開始入場儀式。