女性比較容易患上缺鐵性貧血，這是因爲女性每個月生理期會固定流失血液，所以平均大約有20％的女性、50％的孕婦都會有貧血的情形。

　　如果貧血不十分嚴重，不必去吃各種補品，只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。 

　　比如首先要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。

　　如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。

　　維生素C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。

　　其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝蔴、蓮藕等。

　　下面推薦幾樣家常的補血食物：

　　黑豆

　　中國古時向來認爲吃豆有益，多數書上介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在産後，建議用黑豆煮烏骨鷄。

　　發菜

　　發菜的顔色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

　　不過許多人不愛吃胡蘿蔔，建議把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

　　麵筋

　　這是一種中國民間食品，一般的素食館、滷味攤都有供應。麵筋的鐵質含量相當豐富，而補血必須先補鐵。

　　菠菜

　　這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物。菠菜內含有豐富的鐵質、胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點菠菜。

　　金針菜

　　金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C和蛋白質、脂肪及秋水仙醉碱等營養素。

　　龍眼肉

　　龍眼肉就是桂圓肉。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　蘿蔔乾

　　蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極爲豐富，鐵質含量也很高，所以它是最不起眼、最便宜卻是最好的養生食物。它的鐵質含量超過除了金針菜之外的一切食物。

　　注意：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因爲食物中的鐵是以三價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的，經胃液的作用，高價鐵轉變爲低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。