翻開日曆，恍惚之間才意識到，小時候日思夜盼的臘八節又到了。

　　記憶中的臘八飯

　　晩上女兒興奮地問我今年幾號過春節，看了日曆，才想起今日（2008年1月15日）是臘八。這是春節的序幕。從臘八起過年的氣氛變得日漸濃厚，因此民間便有“吃罷臘八飯，就把年來辦”的説法了。

　　依稀記得每年到了臘八那天，母親總是催促父親和我們姐弟早早起床，逐一分配要干的活。有的打掃院子；有的淘、晾米；有的冲刷多日不用的石臼兒。父親要到離家約十里路的集上去買點鷄魚肉蛋，母親則忙着備“臘八飯”的各種原料。

　　雖説那時候是70年代了，農村家家戶戶還不富裕，不到逢年過節很少能吃上鷄魚肉蛋的，所以，我們姐弟們就特別盼望着臘八節的到來，一品那別具風味的臘八飯呢。

　　待米曬到八成乾時，母親就把米倒進石臼裡讓姐姐和大弟輪番用石錘兒舂，直到把米變成米粉爲止。

　　那時體差多病的我旣可以享受賴被窩、穿烤熱的棉衣才肯起床的“最優惠最高級待遇”，還可以跟在母親旁邊幹些所謂的“輕活”，還能偶爾先嘗上他們暫時還吃不上的東西，害得姐姐和大弟背着母親對我翻白眼、伸舌頭、做鬼臉兒，以示眼饞和不滿……

　　晌午了，開始做臘八飯了。只見母親把葱花放進燒熱的油鍋裡炸一下，接着，又把海帶絲等原料依次倒入鍋裡翻炒，等添進的大骨湯燒開後，再把米粉和入滾開的鍋裡，一邊細細地顛灑，一邊用那竪把的木勺子不停地攪着，以免糊了鍋底，最後放進豆皮絲、蝦皮、甩上兩個鷄蛋，快出鍋時再撒些早就炒焦的花生米，滴點麻油、醋，天吶！一鍋色香味俱全的臘八飯（也叫米糊塗）就成了。

　　聽着鍋裡“咕嘟、咕嘟”的翻滾聲，聞着那香氣撲鼻的飯味，簡直讓人垂涎三尺哩。

　　這邊母親剛剛盛好碗，那邊我們姐弟們便開始迫不及待地端起碗“呼啦”起來，直喝得滿頭大汗，連五臟六肺都好象被暖透了呢。

　　可惜，那時這樣的美味一年也僅能享受一次，饞得我們恨不得把那一鍋飯自己都給“承包”了。大家一個個撑得肚子像個小西瓜似的還不肯放下碗筷，手裡端着，嘴裡吃着，眼睛還不住地瞅着鍋裡，惟恐被別人舀完了。最後，還意猶未盡地“砸巴”幾下嘴，慢慢地旋轉着手中的碗，努力地伸長舌頭舔個乾凈，直到裡面光光，不用刷碗爲止。

　　好傢伙，這頓美餐吃得那個飽呀，仿彿一張嘴説話，飯就會從嗓子眼裡跑出來似的……

　　現如今，人們的生活與那時相比簡直是天壤之別，臘八飯的做法也就五花八門了，甜咸麻辣，風味各異，應有盡有。隨時想吃隨時做，再也不像兒時那般受限制了。

　　再見了，我童年的美味，生命裡的特寫……常回家看看

　　轉自新浪論壇

　　喜歡那份熱鬧

　　每天工作忙得像章魚，幾乎不大照顧家務事情，平時也頂多就是在周末的時候突擊整理一下自己的衣櫃和梳妝檯，廚房，除了半夜飢餓時是不大去的，自然也不知道今天竟然是臘八了。

　　然而午後終於在各處的信息提醒下，醒悟了今天（2008年1月15日）是臘月初八，吃臘八粥的日子。論壇上有人在討論如何或簡單、或複雜的煮臘八粥，公司裡的大姐也在熱烈的討論着，一邊抱怨食品漲價，一頓臘八粥要花費的成本遠較往年爲高，一邊卻不肯偷工減料。

　　我也知道，晩上回到家，會有一頓美味的臘八粥在等着滿足我的胃，但是，不知道爲什麽，我還是每次在這個時候，想起小時候跟着外公去家鄉的寺廟領佈施的臘八粥的情形。

　　家鄉的那個寺廟是那個傳説中白蛇娘娘和法海和尙斗法的地方，香火非常旺盛。

　　每到春節、端午、中秋等等傳統節日，廟裡會搞一些撞鍾啊，佈施啊之類的活動，去的人都是非常多，我記得有一年的臘八，外公就帶我去了一次，我在人山人海中終於排隊到和尙面前的時候，是多麽激動啊。

　　其實寺院佈施的臘八粥，更像我們今天的八寶粥，因爲是素食麽，具體什麽味道，其實也沒特別的感覺了，只是那份又熱鬧又虔誠的情景，卻永遠的記載在了我思鄉的短片中。嫣香

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　　那年臘八沒有粥

　　每年的臘八，都會想起一件往事，那是三九寒冬飄雪的日子，一個少年和書籍的故事。

　　北方松嫩平原上的一個小村子，村後的一排排的白楊樹，樹上的喜鵲窩在寒風中搖曳。第二天就是臘八了，媽媽讓我把家裡的大公鷄帶到城裡賣了，買回點黏米，做臘八粥吃。

　　去縣城有45里路，我從沒騎自行車去過，但那天非常想去，因爲在城裡我可以買自己喜歡的書了。

　　抓好了家裡的蘆花公鷄，綁在自行車上，我就上路了，這時天陰沉沉的，媽媽説別去了，天好像要下雪。我怎麽也不同意，非要去，我盤算着，賣了公鷄，我就可以買我喜歡的書了。

　　在去的路上，邊走邊唱着歌，不知不覺就到了。市場上賣鷄的人還眞多，沒有人注意我的蘆花鷄，眞的讓我好着急，偏偏在這時天飄起了雪花，集市上的人越來越少，沒辦法，賤賣吧，我還急着去書店買書呢，別人的10元（人民幣，下同）一只，我的8元就賣了，賣完後，我就直奔新華書店去了。

　　看着滿屋子的書籍，眞的不知買哪個好，文學的、數學的很多呀，《唐詩三百首》還眞沒有，但看到了一本《新選唐詩三百首》，厚厚的，不是精裝，價錢也不低呀，5元5角，剩下的錢我又買了一本數學習題集。

　　書也買完了，該回家了。

　　出了街裡，我開始想這黏米沒買，怎麽交代呀，把書藏起來，然後説錢丢了，辦法有了，這時肚子又不讓了，原來現在已是午後兩點多了，風大，寒冷，再加上雪花的拍打，我感到越來越累了，走不動了，在離家還有20裡的地方，餓得實在沒有辦法了，我拐進了一個小村子，來到了一戶人家，我説明瞭我遇到的困難，他們看我好可憐，小小的年紀，獨自一人，眞心想幫我，他家剛好煮熟了玉米碴子飯，給我盛上來……

　　後來的路我不知道怎樣走的，反正天傍黑時到家了，我先藏好了新買的書籍，然後按照自己的設計開始表演。

　　家裡人沒人再關心錢哪裡去了，風雪那麽大，天還那麽冷，媽媽早就開始擔心了，看了很多次。

　　不過，還沒到晩上，我的謊言就被揭穿了，因爲大家知道我的愛好，但害得家人沒有吃上臘八粥。

　　多少年了，我現在參加了工作，生活有了保障，不再爲吃穿發愁了，但有一點沒有變，就是依然喜歡書籍，依然堅持做自己喜歡的事，不管遇到多大的阻力……達瓦之子

　　轉自呼倫貝爾論壇