中國財政部2007年12月30日宣佈，2008年對小麥、玉米、稻穀、大米、大豆等原糧及其製粉産品徵收5%至25%不等的出口暫定關稅。

　　這是繼2007年12月20日起取消小麥、稻穀、大米、玉米、大豆等84類原糧及製粉産品的出口退稅後，中國政府再次通過稅收槓桿抑制近期增長過快的糧食出口，引導糧食向國內供給，以平抑其價格上揚。

　　近段時間來，受國際糧價不斷攀昇影響，海內外原糧及其製粉價格存在較大價差，從而帶動了中國小麥等原糧及其製粉産品出口的快速增長。而糧食出口的猛增從根本上推動了國內糧價上漲的預期，並使糧價上漲成爲當前物價上漲的重要因素。

　　最新統計顯示，2007年前11月，中國小麥和玉米的出口量分別比去年同期增長206.51%和85.3%。

　　這些數字引起了中國政府和學界的擔憂。

　　分析人士認爲，由於糧食生産的週期性使其價格水平近期難以逆轉，因此，通過減少出口增加國內糧食供給有望成爲平抑物價上漲的一條新途徑。