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中餐業的困境與機遇
丈夫拒絶動手術 孕婦身亡 胎死腹中
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 2007 年 12 月 2 日　星期 日 放大 缩小 默认        

中餐業的困境與機遇

　　前不久英國新首相布朗在接受採訪時，毫不掩飾對中餐的喜好，甚至主動向記者推薦中餐館。無獨有偶，布什總統也很喜歡享用中餐，據説他最中意的是北京烤鴨。儘管中餐受到西方政治人物的推崇，儘管當今美國號稱有5萬多家中餐館，然而作爲華人當家傳統産業的中餐業，近年來卻屢遭挫敗。 　　詳見B1版
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