由於工作繁忙，很多人都是午餐隨便應付，晩餐大快朶頤。更有甚者，爲了“犒勞”自己受“委屈”的腸胃，夜間還要喝點小酒、吃點燒烤，美美地來一頓夜宵。殊不知，這種“中午吃不好，晩上補回來”的飲食習慣卻爲胃腸道腫瘤埋下了隱患。

　　專家介紹，胃腸道腫瘤的發生與飲食關係尤爲密切。

　　如果晩餐吃得過飽、過晩，或者是夜間食用油炸、煎製、燒烤的食物，都會加重胃腸道負擔，並對胃黏膜造成不良影響，進而增加患胃癌的風險。

　　爲什麽晩餐吃得好易患胃腸癌

　　這是因爲胃黏膜上皮細胞壽命較短，更新速度快，而這一修復再生的過程，大部分是在夜間胃腸道休息時進行的，如果晩餐吃得不合適，胃腸道得不到很好的休息，其黏膜修復過程將不可能順利進行。

　　另外，入睡前吃大量的食物，不符合人體的生命活動規律，這樣旣增加胃腸負擔，又影響睡眠，並容易導致肥胖，還可能會造成胃黏膜充血、糜爛、潰瘍，一旦抵抗力下降，很容易導致胃癌。

　　大腸癌爲何高發？

　　專家指出：高脂肪、低膳食纖維飲食是大腸癌高發的重要因素。

　　專家介紹，以高脂飲食爲例，它的另一個稱號是大腸癌的“催化劑”。美國人喜食油炸類食品、暗紅色肉類（牛、羊、鷄肉）以及燻烤食品。這些高脂食物含大量飽和脂肪酸，易導致大腸菌群組成紊亂，促使致癌物生成和發展。

　　與之相反，中國、日本等亞洲國家的大腸癌發病率卻明顯低於美國，主要也是高脂肪攝入量較少。因此，將脂肪攝入限制在總熱量30%以下是預防大腸癌的主要手段。

　　此外，那些油炸、燒烤、煎製、臘製的食品，在其加工過程中會産生一些致癌物質，如果晩間過多食用，致癌物質就會長時間滯留在胃中，更容易對胃黏膜造成不良影響，增加胃癌患病的幾率。

　　都説“病從口入”，目前隨着胃癌、大腸癌、乳癌等的高發，這句話再次得到印證。

　　據介紹，導致這些癌症發病率的逐年上昇，其中一個重要原因就是現代人的飲食習慣，許多被人們認爲是“美味”的食物，其實都有致癌物質。

　　那麽，晩餐吃什麽、怎麽吃才健康合理？

　　專家建議：晩餐不要過於肥甘厚膩，應適量食用碳水化合物，多吃富含維生素、纖維素的蔬菜和水果，儘量不吃油炸、煎製、燒烤的食物，不飲白酒。在食物的攝入量上也要把好關，八分飽即可，吃完晩餐稍微運動一下，以加快食物的消化吸收。

　　大腸癌有何症狀

　　大腸癌的症狀和臨牀表現取決於腫瘤生長的部位、癌腫的大小及病期的早晩。

　　可以大致將大腸分爲三個部分，一是右半結腸，二是左半結腸，三是直腸。

　　右半結腸內糞便水分較多，此時大便爲糞湯樣，到了左半結腸，糞便開始變爲半固體狀。

　　直腸大約1518厘米長，糞便到達直腸，已接近成形，並刺激周圍的神經和排便肌群産生便意。所以，當大腸癌開始生長，癌腫直徑小於0.5厘米時，無論生長在什麽部位都幾乎無症狀。但隨着腫瘤長大，侵及周圍正常組織、血管和神經時，則出現一系列症狀。

　　專家提醒：久坐還會使腸蠕動減弱，腸道代謝物在腸內長時間滯留，可誘發結腸癌。

　　右半結腸癌的特徵

　　糞便在右半結腸時仍呈現半流動的稀糊狀，因此不易出現由糞便摩擦癌竈而引起的出血症狀，往往是由於癌竈的壞死、脫落而引起的出血，但由於盲腸和升結腸的細小蠕動，使血和稀糊狀的糞便均匀混合，肉眼不易察覺。

　　由於長期的慢性失血，而且又無明顯的大便習慣改變，患者往往因爲貧血而就醫。

　　有資料顯示，226例右半結腸癌患者中，58.8%的患者血色素低於10克。隨着癌腫的增大，右側腹痛可以摸到腹部腫塊，這類情况約佔就診症狀的79.1%。

　　同時，腫瘤侵及腸壁可以引起隱痛，甚至引起腸周炎，疼痛則會逐漸加重。如果出現陣發性腹痛，則常常是伴有梗阻症狀，但右半結腸癌最常見的症狀是貧血、腹塊和腹痛，鋇劑灌腸造影顯示腸壁僵硬，充盈缺損。

　　左半結腸癌的特徵

　　隨着糞便從右半結腸進入左半結腸，由於水分的再吸收，大便由稀糊狀逐漸成爲固體，因而由大便摩擦引起便血的情况在左半結腸癌病例中遠較右半結腸癌病例多見。

　　由於左半結腸癌的肉眼可見的便血症狀促使患者及時就醫，故而長期慢性失血所致的貧血就不如右半結腸癌患者突出。同時，腸梗阻引起的陣發性腹痛，左側結腸癌也比右側結腸癌多見，有報吿認爲大約多出8倍。這主要是由於糞便乾結成形，難以通過癌腫所致。所以，便血和腸梗阻是左半結腸癌的主要表現。

　　直腸癌的特徵

　　直腸癌、乙狀結腸癌約佔大腸癌病人的70%以上，直腸癌亦佔全部大腸癌患者的一半以上。由於病竈較低，主要的臨牀表現爲便血及排便習慣改變。便血佔直腸癌的90％，多爲鮮血和暗紅色血液，與大便不混，系腫瘤壞死脫落形成潰瘍面後的滲血。大量出血者罕見。

　　由於病竈刺激腸道而産生大便次數增多，多者每日可達十數次或數十次。因此，直腸癌常被當作慢性菌痢或痔瘡而誤診。如果有了上述症狀，應首先懷疑是否得了大腸癌。

　　隨着病情的發展和癌腫向全身各處擴散和轉移，還可以出現一些晩期癌腫的症狀。晩期病人可以出現貧血、浮腫、腹水，左鎖骨上出現腫塊，肝大及黃疸等症狀。

　　特別提醒：大便不通、大便變細，另外比如大便的習慣改變，比如原來一天一次大便，後來沒有什麽原因變成一天好幾次大便或者好幾天一次大便，這個時候要小心警惕有沒有直腸癌的問題。

　　預防大腸癌 從飲食開始

　　多粗少細，營養均衡

　　預防大腸癌的飲食結構要多粗少細，營養均衡。

　　大腸癌流行調查顯示，凡吃粗糧多的地區，大腸癌發病率低，反之發病率高。

　　美國飲食、營養及癌症委員會的調查表明，結腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌及肺癌是最有可能通過改變飲食習慣而加以預防的，而合理的膳食對大部分癌症都有預防作用，特別是全谷食品中存在各種各樣的防癌成分，幾乎對所有的癌症都有預防效果。

　　因此，成年人每天要吃400克左右穀類食品，最少不能低於300克，同時，多吃新鮮蔬菜、水果、食用菌，少吃高脂肪食物。 

　　生活規律，保證睡眠

　　專家介紹，現代人不管再忙，也要按時休息，這樣可以使體內生物鍾正常運轉，大腦神經興奮與抑制，激素的分泌等和諧平衡，無形中提高了機體的免疫力。正常細胞裂變爲癌細胞大多是在夜晩進行的，而高質量的睡眠使體內各種免疫物質的分泌量增加，起到防癌作用。 

　　忙裡偷閑，適度運動 

　　專家説，近年大腸癌日趨年輕化，特別是一些40歲左右的精英易患腸癌。人們爲他們在事業巔峰之際離去感到痛惜的同時，是否也應該反思一下原因呢？

　　這些人往往有幾個共同點：因忙於工作而飲食無規律，消化道生理節律被打亂，腸道運行不暢；

　　工作繁忙缺少休閑運動，無法安排正常規律的時間進行鍛煉。

　　專家提醒：運動至少可以將患腸癌的危險降低一半。

　　有硏究顯示，經常做運動的人，患上腸癌的幾率較低，即使他們有節食、過度肥胖和吸煙等危險因素存在。

　　而人在進行適度的有氧運動時，情緒愉悅可使體內産生有利於血液循環的物質，提高體液和細胞免疫作用，增強對癌細胞的殺傷力。