【本报讯】 历时一年半的“福寿螺案”近日随着台湾食客获赔11.8万元（人民币，下同）而结束。于今年3月停业装修的事发酒楼北京蜀国演义劲松店10日重新开业。

　　北京《新京报》报道，该店负责人瞿传刚介绍，此事件使他们损失2300多万元。其中，160多名患者共获赔偿近千万元。获赔最高的美国食客得到了17万余元。

　　瞿传刚称，他们认真总结了这次教训，对原料采购，菜品制作和服务质量等提出了高标准要求。

　　他介绍，该店招牌菜香辣福寿螺来源由池塘改为海产，产地为大连和青岛等，其制作的过程也将更加科学严谨，“我们要把这次劫难，当成一种自我救赎壮大的机会”。

　　北京烹饪协会会长同日指出，从福寿螺事件的处理过程来看，该酒楼是负责任的，是值得食客信任和光顾的。

　　2006年5月，160多位曾在蜀国演义酒楼黄寺店和劲松店食用凉拌螺肉的顾客患上广州管圆线虫病。该病严重者可致痴呆，甚至死亡。事发后，市场上所有福寿螺买卖被叫停。