在中國人的印象中，日本人的身材普遍不高。但目前在東京街頭，日本人的身高讓人印象十分深刻。

　　2000年6月，卸任的中國國家體委主任伍紹祖説：“我最大的遺憾是民衆的體質改善得還不夠快，日本人體質提高得比我們快，二戰後他們的平均身高增加了12厘米，而我們還不到4厘米。”

　　據瞭解，44年前東京奧運會讓日本人的體質得到全面改善。二戰後，日本掀起“一杯奶強壯一個民族”運動；而1964年的東京奧運會又讓日本體育開始實現從競技體育到國民體育振興的轉換。

　　1964年東京奧運會後，爲了推動全民鍛煉，日本出台了一部《體育振興法》，其中最核心內容就是《關於增進國民健康和體力對策》，融合西方的法治精神和東方的國家主義，以法令的形式硬性規定了全民鍛煉日、學校體育課時和必修體育項目。

　　在強調體育鍛煉的同時，日本政府也強調學生的營養，早在1954年，日本針對中小學生午飯專門出台《學校營養午餐法》，實行全國統一配餐。