第D06版:五環牽
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“極品牛肉”媒體製造
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2008 年 3 月 15 日 星期 放大 缩小 默认        

“極品牛肉”媒體製造

  中國國內很多媒體近日報道,遼寧大連水土養育的“極品牛肉”將端上北京奧運會的運動員餐桌。但北京奧運會官方網站10日澄清,相關報道虛假失實。原來,這個與之前一度傳得沸沸揚揚的“奧運天價豬肉”一樣,都是企業炒作。

  大連媒體杜撰“極品牛肉”

  近日,《大連晩報》、 大連《半島晨報》等媒體相繼稱, 北京奧運會指定牛肉産品正在進行嚴格遴選,大連雪龍産業集團的“雪龍黑牛肉”已被初步選定爲“奧運食品”。

  此後,中國國內很多媒體都跟蹤報道此事,致使該事件成爲最近一段時間的熱門話題。

  據媒體報道,雪龍牛肉是目前中國的“頂級牛肉”。這些經過特殊養殖、餵養的黑牛牛肉現在在北京、上海等地逐漸進入高檔飯店、料理店,精品部位一份(100克)價格在200元(人民幣,下同)左右,每公斤價格就是2000元,消費者仍趨之若鶩。

  報道還稱,雪龍集團方面預計,爲北京奧運會供應的牛肉數量在600噸左右,“每4頭雪龍黑牛可出一噸精品牛肉,按照粗略的計算大約需要2400頭牛,而企業的生産能力完全可以保證供給。”

  據説,雪龍集團還實現了從肉牛繁育、養殖、飼料加工、糞肥處理、屠宰、銷售爲一條龍的産業化經營格局,幾乎可實現零排放。 就連大連雪龍集團董事長邢雪森也説:“我們的黑牛就是爲奧運而生的。”

  食住貴族化  還能聽音樂

  有媒體報道, 生活在瓦房店炮台鎮的雪龍集團牧場裡的黑牛,其“貴族”特徵在中國少有——它們吃的是精、細相間的有機飼料,包括玉米、大麥、豆粕的混合物。

  牛舍棚頂每隔幾米遠就安一個白緑相間的電風扇。

  另外,牛舍裡從早上7時到晩上8時都播放音樂,讓牛在舒緩的小提琴、鋼琴等輕音樂聲中吃食、活動。

  除此之外,每個牛圈的邊柱上還有一個啤酒桶。據説牛喝啤酒不僅能促進其更好消化,還可保證睡眠質量。

  奧組委:報道虛假不實

  北京2008年奧運會官方網站10日發佈公吿澄清,稱大連雪龍産業集團並未被確定爲奧運餐飲原材料供應商。

  北京市商務局與北京奧組委運動會服務部相關負責人表示,相關報道是虛假失實的。

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