第D06版:五環牽
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衆生平等 北京沒養奧運豬
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2007 年 11 月 10 日 星期 放大 缩小 默认        

衆生平等 北京沒養奧運豬

  有關北京飼養“奧運豬”專供奧運選手食用的報道,一度引起廣泛爭議。如今,北京奧組委出面否認了這種不實宣傳。

  今年8月起,有關“奧運豬”的報道頻見媒體。信息來源是一家北京奧運會豬肉供應企業。

  據説在“10個秘密養殖基地”,這些豬使用“有機飼料”,採用“天然中草藥免疫”,每天要“聽音樂”,在室外“健身兩小時”,每市斤48元人民幣……一時間,把“奧運豬”吹得神乎其神,也把許多人弄得雲裡霧裡。有人戲稱,要當就當奧運豬,不只是吃吃睡睡長肉等死那么簡單,過得比許多人還健康、還嬌貴。

  有中國民衆爲此懷疑:“奧運會運動員能吃上好豬肉,我們怎么就得吃問題肉呢?”

  但北京奧組委通過奧運官網發佈公吿稱,北京奧組委與北京市政府從未要求任何企業建立專供奧運的秘密養殖基地。某些企業出於提高自身運作能力與管理水平而採取相關措施,如改變養殖模式、調整採購供應鏈等,完全是企業自身行爲。個別企業藉助公衆對奧運會的關注,對外進行不實宣傳,這種行爲是非常錯誤的,北京奧組委保留追究相關企業責任的權利。

  北京奧組委運動會服務部負責人介紹,爲了旣宣傳中國的食品供應企業,又保證食品安全與物流運輸便利,在遵守奧運會市場開發慣例的前提下,奧運會賽時除了使用奧運食品類贊助企業的産品外,北京奧組委在全國、主要是北京按有關程序遴選了一批優秀的食品原材料供應企業,並納入到北京市食品安全監控體系,保證奧運會期間餐飲供應種類豐富、食品安全。

  該負責人説,以北京市現有的生豬養殖、屠宰管理水平來看,養“奧運豬”做是完全沒有必要的。

  北京市現有14家生豬定點屠宰企業,從生豬養殖到屠宰加工、上市流通等多個環節,都有嚴格的質量保證與工作程序,基本實現肉類加工現代化,可有效地保障本市消費者的食肉安全。

  目前,北京市豬肉産品抽檢合格率達97%以上,擁有自主品牌、現代化生豬屠宰企業的豬肉産品已佔90%以上,不僅百姓食用沒有問題,而且可以滿足奧運時運動員的需要。

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