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情人节里看婚俗 纽约华埠喜宴有百味
http://www.usqiaobao.com  2008-02-13 17:22:20   作者:  来源: 《侨报周刊》

  2月14日是情人节,爱情是甜蜜的,婚姻是美好的。如果爱得深入骨髓,婚姻便水到渠成。对于缔结爱情之盟的仪式,华人都很讲究。就是同在纽约唐人街,来自不同地区的华人,婚俗文化差异都很大,小到礼金面额和婚纱风格,大到酒席菜色,婚礼仪式等都各有特色。

  来自不同地区的华人,各自有其独特的文化习俗。

  据报道,如果说纽约好比联合国,聚集了来自全世界各地的新老移民,那么,纽约华埠,绝对是名符其实的“中国城”,更确切地说,是中国南方城市的翻版。来自不同地区的华人,各自有其独特的文化习俗,不同地方的人通婚,婚俗文化差异甚大。

  美国本土婚庆行业的资深“搞手”Goran先生指出:“显而易见,一场婚礼已经印证中国不愧是具有5千年历史的国家。”

  福州人看重“成家” 找伴侣喜找同乡

  小美,福州人,芳龄27岁,预定2月中旬结婚。据小美自我介绍,她12岁移居美国,目前是位软件程序师,新郎是同乡,背景和她差不多,也是在美国长大。考虑到双方的家长都很传统,预计参加婚礼的亲友也都是福州人,他们最终决定举办一个中(福州式)西合璧的婚礼,既有中式拜堂仪式,也有证婚仪式和第一支舞。

  她说,筹办婚礼基本分为以下4个步骤:挑日子,订酒席,拍婚照和选节目。全程前后用了小半年时间,不妨听听小美是如何筹备婚礼的。

  小美表示,福州人对“成家”看得很重,父母从小就给我们灌输,要早日“成家”,之后才会“立业”。所以福州籍的年轻人,不论新老移民还是ABC(美国出生的华裔),基本都在20岁至25岁之间,甚至18岁法定年龄刚过就会考虑结婚,比其他地方的同龄华裔结婚早很多。

  福州人除了结婚早以外,还有个特点就是喜欢找同乡。小美说,我男朋友也是福州人,比我大一岁。我也喜欢找福州男朋友,不但方言相通,而且文化习俗、生活细节以及想法观念也很接近。所以,我们的婚事,双方父母都很支持,很快就敲定下来。福州人结婚最讲究“黄道吉日”。我们不太懂这些,父母比较重视如何择日,就由他们来决定。

  各地婚俗大不同 婚礼策划师天天有活干

  康城娱乐老板Leo,是位婚礼策划师,入行5年左右。他包办的服务项目以灯光、音响、场景布置和司仪为主。总结这几年的经验,他发现华人看黄历决定摆酒日期,除了择吉日外,还有一个规律:福州人偏爱周日和周一,广东人主选周六和周日,而温州人爱选周二和周三。

  闽、粤与浙三地移民举办婚礼时间不同,与其在美国的工作性质和职业发展息息相关。福州人多数从事餐馆业,工休周日和周一,亲友大部分是新移民,多数都在外州打工,新人要考虑亲友是否方便出席,就尽量选择休假这两天;广东人是老侨,年轻一代也多为上班族,因此婚宴多在周末双休日举行。而温州人大多从事零售业,如小商品买卖,专做游客生意,周二和周三是一个星期中生意最淡的时段,相对比较空闲,便择这两日摆酒。Leo打趣说,只要问一下日子就知道是哪里人了。

  据调查,近几年,华人择吉日结婚的习俗,曾多次引发华埠一窝蜂办婚宴的奇观。2005年被视为寡妇年,寡年无春,不宜结婚,以至很多新人都等到2006年办喜事。2006年10月3日是全年大吉之日,当天据统计有70多对新人同摆婚宴,到华埠喝喜酒的宾客约达上万人,在婚纱影楼和酒楼林立的华埠东百老汇和地威臣街头,出现了20多辆加长白色婚车,造成路段多通瘫痪,惊动市警到场疏导。新人全程喜气洋洋,看到罚单也丝毫不皱眉头。

  据说,2008年的8月8号是今年最火的吉日,三个“8”好比“发发发”,同时,又是中国奥运开幕的日子,Leo说,到时势必又会出现一场争相办婚宴的奇观。

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