【侨报网编译萧牧1月21日报道】美国衣阿华州立大学的研究人员发现,许多美国低收入家庭的孩子体重超标。
之前有研究认为,这种现象的成因,或许是因为穷人家的孩子吃不到有营养的食物,而以垃圾食品取而代之,如热狗。或许是因为家里有钱的时候他们可以吃得好,没钱的时候就饥一顿饱一顿,导致新陈代谢减缓而发胖。
调查显示,美国10至17岁的孩子当中,大约三分之一超重,他们中的40%来自低收入家庭。研究人员罗曼(Brenda
Lohman)认为,低收入高体重现象影响到公众健康,“比例实在是太高了”,她说。
史丹福医学院防预研究中心的麦塞森(Donna
Matheson)认为,这项研究揭示了一些新的元素,但是忽视了其他方面。她注意到研究只专注于超重的孩子,而那些体重不足的却没被注意。
这项研究以1,031户居住在波士顿、芝加哥和圣安东尼奥的低收入家庭的孩子为对象,分析他们是否得到足够的食品,维持健康积极的生活方式。他们发现大约半数的孩子超重或肥胖,但只有8%的小孩食物不足。
这项研究的领头人刚德森(Craig Gundersen)说,孩子缺乏食物并不会引起发胖,尽管这两种现象相伴而生。
衣阿华州立大学社会学教授斯图瓦特(Susan
Stewart)说,大多数有关儿童肥胖现象的研究出自医学界,但是应该进一步研究一下生活压力等因素对孩子体重造成的影响。“家庭生活对孩子带来极大影响,特别是在食物过量及肥胖等方面。”
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