【侨报网编译鱼乐1月10日报道】美国专家指出,随着美国成人肥胖率的大幅增加,超重已经不再局限于一种健康隐患,而且也成为一种生活方式的选择。
据法新社报道,健康经济学家埃瑞克·芬克尔斯特恩(Eric
Finkelstein)说,肥胖正在成为发展经济中的一个自然延伸,在第一世界国家经济中,你可以得到所有这些无人工设备、低价的方便食品,人们自然会吃得更多锻炼更少。
芬克尔斯特恩这个月将要出版他的新书《增肥美国》(The Fattening of
America),他在书中说,在1960年和2004年间,美国的成人肥胖数字翻了一倍,从13%上升到33%。全球范围内,只有沙特阿拉伯比美国的肥胖问题更为严重,在石油丰富的沙漠王国中有35%的人被确定为肥胖,这些数字都来自于世界健康组织和经济合作与发展组织。
此外,芬克尔斯特恩和他的同事询问了超重、肥胖和体重正常者对于他们寿命的预测。正常体重的人认为他们可以活到78岁、肥胖者认为他们可以活到74岁,而体重超重者预测自己可以活到75.5岁。
这本书得出结论说,尽管研究发现体重超过正常水平的人寿命较短,但还是有很多人清醒地选择了造成肥胖的生活方式。尽管很多专家不同意这种看法,这本书仍然警告说,人们之所以不愿意放弃造成肥胖的饮食和生活方式,是因为减肥要牺牲很多生活方式。