中国国家质检总局将对供港奥运食品实施点对点供港运输。供港奥运食品直接从指定生产企业运往港方认可的供港奥运食品存放场所，由指定企业所在地检验检疫机构在指定企业直接对运输工具加施检验检疫封识。 　　

　　需要与本地其它企业生产的供港奥运食品拼装运输的，须在中国大陆检验检疫机构指定的供港奥运食品存放场所存放，达到运输量的，在中国大陆检验检疫机构的监督下装载，并加施检验检疫封识。

　　供港奥运食品在指定企业所在地检验检疫机构的监管下，使用GPS定位的专门运输车辆按指定路线、封闭运输、直运香港。